Vi posto una ricettina facile facile, i cupcake alla panna:
VI SERVONO:
250 G farina 00
250 G zucchero semolato
250 ml di panna fresca da montare ...
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanilina
3 uova
Monto la panna e metto in frigo, con uno sbattitore elettrico monto le uova con lo zucchero sino a renderle ben spumose, setaccio la farina con il lievito e la vanillina è sempre montando aggiungono alle uova un cucchiaio alla volta, aiutandomi con una spatola verso anche la panna e amalgamo dal basso verso l'alto molto delicatame , accendo il forno a 160*, per facilitare il lavoro metto l'impasto in una sachapoch con beccuccio medio e riempio dei pirottini grandi persone 3/4 inforno a per 20/25 m. prova stecchino e raffreddati e decorati
Questi nella foto sono al cacao ho usato 150g di farina e100g di cacao amaro si possono semplicemente ricoprire con zucchero a velo.
Viky
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