Procuratevi:
3 uova
100 G di zucchero
100 G di burro ...
250 G di farina
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
La buccia grattugiata di 1 limone
Olio di arachidi per friggere
In una ciotola mettete il burro ammorbidito, incorporate lo zucchero e un uovo per volta aggiungendo il successivo solo quando il primo sarà completamente amalgamato, la scorza del limone grattugiata farina lievito e vanillina setacciati e amalgamate bene il tutto
In un tegame fate scaldare l'olio, quando è pronto immergetevi l'impasto aiutandovi con un cucchiaino fatele dorate e scolatele su un foglio da cucina e passatele nello zucchero semolato
Una tira l'altra sono ottime e facili da fare, alla prossima......
Viky
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