Dei pirottini di carta piccoli
150 G di latte ...
2 uova
120 G di olio di mais
300 G di farina
120 G di zucchero
50 ml di succo di arancia
La buccia di un arancio grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
Mescolate il latte con l 'olio, sempre mescolando unite uova e zucchero, il succo filtrato e la buccia grattugiata e amalgamate bene il tutto, per ultimo unite il lievito e la farina setacciati
Preriscaldare il forno a 200* ventilato, riempite i pirottini per 3/4 e cuocerli per 5 m abbassate il forno a 180* e cuocere altri 10 m.
Controllate sempre la cottura con uno stecchino sfornate fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo
Con queste dosi ne escono una trentina ma se volete potete farli anche grandi e aggiungere delle gocce di cioccolato e ricordatevi prima dì metterle nell'impasto infarinatele....
Viky
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