Buoni delicati e molto fragili...
250 G di farina 00
100 G zucchero a velo ...
2 tuorli temp. amb.
1 bust. vanillina
120 G di burro freddo
Confettura a piacere per farcire
Ho impastato tutti gli ingredienti e ho formato una palla che ho fatto riposare in frigorifero per due ore avvolta in pellicola, trascorso il tempo di riposo ho steso l'impasto è formato dei cerchi più grossi di un bicchiere come circonferenza, al centro ho farcito con un cucchiaino di confettura e molto delicatamente ho chiuso il cerchio a mezza luna adagiandole su c/f le ho rimesse in frigorifero ancora un'ora.
Ho preriscaldato il forno a 180*
e fatto cuocere per 15/20 m.
Una volta sfornate e raffreddate ho cosparso abbondante z/v
Molto molto buone, sono già finite.....
Viky
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