La settimana scorsa ho fatto un casino, scritta la ricetta poi non l'ho inviata....
Va be dai una settimana di dieta....
Oggi vi posto una ricettina facile facile ma gustosa gustosa....
Amanti della Nutella a me.......
Procuratevi :
200 G di farina 00
5 G di lievito per dolci
1 tuorlo
60 G di latte
30 G di olio di mais
50 G di zucchero
2 cucchiai di latte zuccherato per spenellare
Nutella per riempire
In un frullatore inserite in questo ordine:
FARINA
LIEVITO
TUORLO
ZUCCHERO
LATTE
OLIO
Amalgamate gli ingredienti e poi versateli sulla spianatoia e lavorate ancora formando una palla compatta.
Ora dividete in pezzi da 30 G l'uno.
Formate prima delle palline che poi spianerete con le dita formando delle piccole ciambelle, al centro di ogni una fate cadere una piccola quantità ( circa 1/2 cucchiaino da caffè ) di Nutella.
A questo punto accendete il forno ventilato a 200*
Chiudete i biscotti a mezza luna premendo bene il bordo per non far uscire la nutella e arrotolate tra le mani riformando una pallina.
Adagiate con la parte che vi sembra più brutta su un foglio di c/f
Abbassate il forno a 180*
Spennellate i biscotti con il latte zuccherato e infornate per 15 m.
Se avete il forno statico fate cuocere 5 m. in più.
Sfornate fateli raffreddare e spolverateli con zucchero a velo
I miei sono già finiti....
Viky
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