Morbidi, profumati golosi insomma molto invitanti....
PROCURATEVI:
300 g di farina 00
150 g dì fecola di patate
3 uova
100 g di burro sciolto e tiepido
100 ml di latte
260 g di zucchero
250 g di mascarpone
A piacere granelle di zucchero
Gocce di cioccolato
Marmellata
Iniziate lavorando le uova con lo zucchero formando una crema spumosa
Aggiungete il burro
il latte
il mascarpone
E per ultime farine e lievito setacciati a cucchiaiate
Questa operazione va fatta sempre frullando
Preriscaldate il forno a 180*
Mettete i pirottini di carta nell'apposita teglia ( se non l'avete potete fare anche una ciambella
Versate il composto
infornate
cuocete per 20/25 m.
Io prima di infornare ho cosparso con granelle di zucchero
ma potete mettere un cucchiaio di marmellata al centro
o delle gocce di cioccolato che avrete infarinato per evitare che vadano sul fondo magari anche nel l'impasto....
Viky
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